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红绿椒爆炒牛蛙
红绿椒爆炒牛蛙
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Niniane2018
周末朋友来玩，想着许久不见整些特别的菜式，于是烤了一只迷迭香鸡，买了一斤多的牛蛙加入青红椒爆炒，没想到第一次尝试味道不输外面饭店呀😋
用料
牛蛙
5只切块
料酒
1勺
辣椒
红尖椒3个绿尖椒3个
姜
五六片
生抽
1勺
糖
5克
老抽
1勺
八角茴香
2个
花椒粉
适量
青椒
1个
胡萝卜
半根
辣椒油
两勺
洋葱
适量
红绿椒爆炒牛蛙的做法
油入热锅，放入姜，蒜，红绿椒，洋葱，八角，料酒，辣椒油爆香。
放入牛蛙，炒变色后放入老抽生抽糖，花椒粉，盐适量，加少许水，加入青椒，爆炒至蛙肉有部分离骨（熟了）。留一点汤汁。
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该菜谱发布于 2019-03-17 17:52:27
3 收藏
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