香兰叶椰汁千层糕

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係越南餐厅吃过之后自己决定做一下😀

用料  

马蹄粉 500克
椰浆 400ml
600ml
细砂糖 400克
香兰叶汁 1000ml

香兰叶椰汁千层糕的做法  

  1. 将适量香兰叶洗干净,切小段(份量我真是随意,想浓一点就多点香兰叶)

    香兰叶椰汁千层糕的做法 步骤1
  2. 破壁机加适量水搅拌,然后过滤渣

    香兰叶椰汁千层糕的做法 步骤2
  3. 一盒500克马蹄粉,对半分为250*2

    香兰叶椰汁千层糕的做法 步骤3
  4. 香兰叶汁浆:将250克马蹄粉,200克细砂糖放进1000ml香兰叶汁里搅拌至没有颗粒。                          椰汁浆:将400ml椰浆和600ml清水搅拌均匀,然后将250克马蹄粉,200克细砂糖放进继续搅拌至没有颗粒

    香兰叶椰汁千层糕的做法 步骤4
  5. 烧开一锅水,第一底层先放一个普通饭碗量的香兰浆,一层大概蒸5分钟左右,然后如此类推一层椰汁,一层香兰的分层放进蒸盘里,到最后一层稍微整10分钟,就可以起锅喇😉

    香兰叶椰汁千层糕的做法 步骤5
  6. 待冷却之后就可以按自己喜欢形状切了(放进冰箱冰冻一下再切更美味喔😊)

    香兰叶椰汁千层糕的做法 步骤6

小贴士

蒸的时候注意锅里的水啊不能干啊,随时加水😋😋
 

香兰叶椰汁千层糕相关分类

该菜谱发布于 2019-03-16 19:32:39
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