蒸韭菜鸡蛋虾皮馅的菜卷/菜坨/菜蟒/滋卷/菜龙/卷煎/懒龙/烀饼健身减肥减脂养生糖尿病

7 人做过这道菜

用料  

面粉 200克
韭菜 一把
鸡蛋 3个
虾皮 1把
5克
香油 一点
胡椒粉 适量
植物油 一点
凉水或温水 适量

蒸韭菜鸡蛋虾皮馅的菜卷/菜坨/菜蟒/滋卷/菜龙/卷煎/懒龙/烀饼健身减肥减脂养生糖尿病的做法  

  1. 往面粉里一点一点加水,一边加水,一边用筷子搅拌成絮状,下手揉成光滑面团。
    盖上盖子,或者包上保鲜膜让它醒一下。

    蒸韭菜鸡蛋虾皮馅的菜卷/菜坨/菜蟒/滋卷/菜龙/卷煎/懒龙/烀饼健身减肥减脂养生糖尿病的做法 步骤1
  2. 锅里少许油炒鸡蛋,
    韭菜洗净控干水分切碎,
    加虾皮胡椒粉香油盐搅拌均匀。

    蒸韭菜鸡蛋虾皮馅的菜卷/菜坨/菜蟒/滋卷/菜龙/卷煎/懒龙/烀饼健身减肥减脂养生糖尿病的做法 步骤2
  3. 面团

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  4. 面团揉一揉分成同等大小的剂子,擀皮。

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  5. 放适量馅,叠起来

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  6. 怎么叠怎么卷都行

    蒸韭菜鸡蛋虾皮馅的菜卷/菜坨/菜蟒/滋卷/菜龙/卷煎/懒龙/烀饼健身减肥减脂养生糖尿病的做法 步骤6
  7. 卷好用两手往里挤一挤。

    蒸韭菜鸡蛋虾皮馅的菜卷/菜坨/菜蟒/滋卷/菜龙/卷煎/懒龙/烀饼健身减肥减脂养生糖尿病的做法 步骤7
  8. 蒸韭菜鸡蛋虾皮馅的菜卷/菜坨/菜蟒/滋卷/菜龙/卷煎/懒龙/烀饼健身减肥减脂养生糖尿病的做法 步骤8
  9. 蒸笼铺上硅胶垫或湿布,摆入做好的生胚,
    大火蒸15分钟,关火焖5分钟再出锅。

    蒸韭菜鸡蛋虾皮馅的菜卷/菜坨/菜蟒/滋卷/菜龙/卷煎/懒龙/烀饼健身减肥减脂养生糖尿病的做法 步骤9
  10. 开吃,太好吃了。

    蒸韭菜鸡蛋虾皮馅的菜卷/菜坨/菜蟒/滋卷/菜龙/卷煎/懒龙/烀饼健身减肥减脂养生糖尿病的做法 步骤10

小贴士

我有时把蛋液倒入电饼铛烙熟,再用刀切碎。
用炒锅炒鸡蛋也行,怎样都可以。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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蒸韭菜鸡蛋虾皮馅的菜卷/菜坨/菜蟒/滋卷/菜龙/卷煎/懒龙/烀饼健身减肥减脂养生糖尿病的答疑

  • --swagger  9个月前  
    0
    你这个锅是什么的
    作者回复 9个月前  
    易欣电炒锅

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