黄金蛋饼–章丘大葱炒鸡蛋

18 人做过这道菜
葱中之王–章丘大葱,和鸡蛋是最佳搭档,大葱炒鸡蛋,棒👍

用料  

大葱葱白半根
鸡蛋4个
盐适量
料酒适量

黄金蛋饼–章丘大葱炒鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋打成蛋液,加入少量料酒去腥。

    黄金蛋饼–章丘大葱炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 葱白切碎,加到蛋液里,加入适量盐,搅拌均匀。

    黄金蛋饼–章丘大葱炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 锅中加油,油稍微热一些。倒入蛋液。

    黄金蛋饼–章丘大葱炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 一面凝固后翻面。

    黄金蛋饼–章丘大葱炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 改小火烙熟。黄灿灿的蛋饼完成。

    黄金蛋饼–章丘大葱炒鸡蛋的做法 步骤5

小贴士

炒鸡蛋油稍微多一点。
任何炒鸡蛋都可以加一点料酒,去腥效果好。

参照这个菜谱,大家做出 18 作品

全部18个作品

 

黄金蛋饼–章丘大葱炒鸡蛋相关分类

该菜谱创建于 2019-03-16 08:04:59
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黄金蛋饼–章丘大葱炒鸡蛋的答疑

  • 菱禾  2020-12-14  
    0
    鸡蛋饼一面熟了,翻面就烂怎么办
    作者回复 2020-12-15  
    试着用锅直接抛起来反面,不能用筷子或者铲子,容易烂😀

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