低卡!羊肚菌芦笋意面(580大卡)

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用料  

意大利面 1人份(我做了100克,其实有点多)
芦笋 3~4根(约125克)
新鲜羊肚菌 3个(约50克)
蒜头 1瓣(约5克)
黑胡椒
橄榄油 1小勺(约5ml)
帕马森芝士碎 随意撒点

低卡!羊肚菌芦笋意面(580大卡)的做法  

  1. 意面按照包装上的要求煮熟。

    低卡!羊肚菌芦笋意面(580大卡)的做法 步骤1
  2. 羊肚菌水冲干净,对半切开。芦笋洗净,切掉老头,斜切成小段,汆水。蒜头切片。(嗯,我做的是两人份的)

    低卡!羊肚菌芦笋意面(580大卡)的做法 步骤2
  3. 不粘锅里放一点点橄榄油,把羊肚菌两面都煎一下。

    低卡!羊肚菌芦笋意面(580大卡)的做法 步骤3
  4. 把蒜片倒进去爆香一下。

    低卡!羊肚菌芦笋意面(580大卡)的做法 步骤4
  5. 倒入汆过水的芦笋,加适量盐和黑胡椒,以及一勺煮意面的水。

    低卡!羊肚菌芦笋意面(580大卡)的做法 步骤5
  6. 煮开后,转最小的火,加入煮好的意面,翻拌均匀。

    低卡!羊肚菌芦笋意面(580大卡)的做法 步骤6
  7. 装盘。撒上黑胡椒和芝士碎。

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  8. 热量说明:
    意面 360大卡/100克
    芦笋 22大卡/100克
    羊肚菌 321大卡/100克
    蒜头 128大卡/100克
    橄榄油 899大卡/100克
    帕马森芝士 392大卡/100克
    盐 0卡
    黑胡椒 0卡


    100克意面粉~~360大卡
    4根芦笋~~5大卡
    50克羊肚菌~~160大卡
    5克蒜头~~6大卡
    5ml橄榄油~~45大卡
    一点点帕马森芝士(算1克好啦)~~4大卡

    合计:580大卡

    低卡!羊肚菌芦笋意面(580大卡)的做法 步骤8

小贴士

对于想吃肉的同学,还可以加点培根进去试试,有惊喜哟

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该菜谱发布于 2019-03-15 23:12:45
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