菠萝咕噜肉(看了必收藏版)

Name: 菠萝咕噜肉(看了必收藏版)
Ingredients: 半个菠萝; 300克猪里脊肉; 三到四勺番茄酱; 适量白醋; 适量糖; 一勺料酒; 适量清水; 适量淀粉; 各半个红青辣; 一个鸡蛋

7.6 综合评分

72 人做过这道菜

🌈绝对好吃的一道开胃菜，酸酸甜甜可口菜，之前已经做过很多次了，从没失误过，今天把做这道菜的经验分享给大家
🌈希望通过这个平台能认识更多喜欢美食，有正能量的朋友🍷，添加时请注明↪下厨房
公众号↪Bright享食记vx↪Bright-dark-live-cn-
vb↪Bright丶cen

用料

↪肉切成块，2cm到3cm左右都行，看起要均匀，加入白胡椒粉，料酒腌制十几分钟待用
↪菠萝，青红椒切块，放入碗里备用(菠萝可以用盐水腌制下)
↪准备一个小碗，加入番茄酱，白醋，糖，淀粉(3克左右)一起调匀，这就是做这道菜的汁水！
↪肉加入淀粉50克左右，加入一个鸡蛋，一直调到淀粉裹住肉，看不到蛋清，(淀粉不够在加)，适量盐调匀之后放入油锅炸
↪油烧热之后放入肉块，一块一块的放，不要粘连在一起了，火不要开太大，以免炸过了，炸制金黄色就拿出来，肉全部炸完之后放凉，火调大，在入油，把所有肉块放入锅里在重复炸一次，避免有些肉没有炸熟，速度要快，二十秒左右全部盛出
↪把肉盛入碗里备用，准备好热锅下油
↪锅热之后，适当放一点油，先下青红椒炒熟，在下入菠萝一起翻炒几下起锅，盛入碗里待用
↪等火热之后，把之前勾兑好的汁水拿出来全部倒入锅中，然后把肉一起倒入，炒到汁水和肉裹在一起之后，下菠萝，在入青红椒，转大火收汁就完成了！
↪一道丰盛的菠萝咕噜肉是不是看起很有食欲，喜欢吃甜酸小伙伴的首选哦！小编平时喜欢吃麻辣，所以一个月吃一次菠萝咕噜肉提提胃，很适合下饭的一道美味佳肴

🌈很开胃的一道菜，小伙伴们记得收藏，关注哦！

家常菜酸甜

随便看看

该菜谱发布于 2019-03-15 20:11:52

11214 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。