胡萝卜芹菜炒肉片
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人做过这道菜
朴娃娃的私房菜
这是一道色泽非常诱人的家常菜，做法简单，吃起来又下饭又营养😋
用料
胡萝卜芹菜炒肉片的做法
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将胡萝卜切片，芹菜斜刀切成片，葱花和姜丝切好，猪肉切片后放入2克盐和少许淀粉和清水抓匀备用
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锅中放入适量底油，油热后爆香葱花和姜丝。
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放入腌好的猪肉翻炒均匀。
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烹入少许料酒，翻炒均匀。
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倒入胡萝卜一起翻炒均匀，放入2克盐，少许清水，盖上锅盖，小火焖1.5分钟，让胡萝卜断生入味。
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加入芹菜后，调成中大火，继续翻炒1分钟。
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最后放入一勺生抽就可以出锅啦😋
小贴士
如果喜欢吃口感较脆的胡萝卜就不用盖上锅盖焖了，直接快炒就可以了。如果家里有老人和孩子那就尽量焖一下胡萝卜，又软又入味！
