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西洋菜汤
西洋菜汤
8.3
综合评分
7
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燕子美食汇
广东人天天都要喝汤,西洋菜汤清热润肺,秋冬季节最适合喝,家人的最爱!
用料
西洋菜
1把
大骨头
1条
水
2L
蜜枣
2颗
盐
适量
鸡精
一点点
西洋菜汤的做法
西洋菜洗干净
骨头洗干净
锅中放水烧开
下西洋菜、骨头、蜜枣大火烧开转小火煮2小时
去掉上面多余的油,调味就可以啦!
小贴士
1、新鲜的骨头焯不焯水都可以,冻过的一定要焯一下水,去掉冰水;
2、煲汤一定要水烧开后再放材料;
3、西洋菜挑短一点只带菜心的比较嫩!
参照这个菜谱,大家做出 8 作品
全部8个作品
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煎牛肉
干豆腐炒韭菜
蒜蓉粉丝蒸丝瓜
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荆州鱼糕
该菜谱发布于 2019-03-14 20:11:36
291 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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西洋菜汤的答疑
百变小乌
2022-02-16
0
赞
怎么不先炖骨头汤,等差不多好了再下西洋菜,青翠青翠的,你这样菜都老了
作者回复
2022-02-19
广东的老火汤就要这样煲的,把西洋菜炖烂!
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