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挪威三文鱼红花汁
挪威三文鱼红花汁
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旭旭小讲堂
用料
三文鱼
300克
绿芦笋尖
4根
苦苣苗
15克
小西红柿
1个
酸奶油
5克
柠檬
半个
白胡椒
0.1克
淡奶油
30克
盐
2克
白葡萄萄酒
10克
藏红花
5根
挪威三文鱼红花汁的做法
藏红花用淡奶油调成汁摆在盘底
加上煎制好的芦笋尖。
用白酒柠檬白胡椒粉腌制三文鱼15分钟,用150度文火煎至6分熟放在芦笋上,装饰一些花草
按照自己的审美观摆放菜品
小贴士
煎至三文鱼不宜过熟, 全熟口感稍为差一些。如有不喜半生食物可放入蒸箱蒸制全熟。
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该菜谱发布于 2019-03-14 16:06:58
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