盐焗花螺

7.5 综合评分
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用料  

花螺 500克
沙姜 1块
海天盐焗鸡粉 1包15克
1勺
料酒 1勺

盐焗花螺的做法  

  1. 花螺洗净,沥干水。(花螺不要太大的,中等的或小的好吃。)

    盐焗花螺的做法 步骤1
  2. 加入1勺料酒,1勺白糖,15克盐焗鸡粉。腌30分钟。(喜欢重口味的可以加30克盐焗鸡粉。)

    盐焗花螺的做法 步骤2
  3. 盐焗鸡粉我用的是这个。

    盐焗花螺的做法 步骤3
  4. 沙姜切片。

    盐焗花螺的做法 步骤4
  5. 沙姜加入花螺中。(沙姜有特殊的香味,和花螺很配。)

    盐焗花螺的做法 步骤5
  6. 花螺用锡纸包起来。(腌了有汁水,不要将汁水倒入。)

    盐焗花螺的做法 步骤6
  7. 烤箱预热,上下200度。烤20~25分钟。

    盐焗花螺的做法 步骤7
  8. 趁热开吃了!香!

    盐焗花螺的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2019-03-14 14:17:22
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盐焗花螺的答疑

  • 小小小小草草莓莓  2021-12-20  
    1
    空气炸锅可以做吗?可以用空气炸锅做吗?
    作者回复 2021-12-25  
    不知道呢,没有试过,试试看呗
  • liuqianci  2020-04-04  
    1
    我做了然后花螺的那个盖还很紧,是不是没熟啊?
    作者回复 2020-04-06  
    盖很紧,是没熟。
  • 阿Tom一极简煮意  2019-04-30  
    1
    直接弄好放在电饭煲里就ok了?要多长时间?
    作者回复 2019-04-30  
    抱歉,我自己没做过。有朋友做过,说直接按煮饭键,好了就可以。
    花螺易熟,我之前用电饭煲锔鸡用12~15分钟,我想花螺的电饭煲时间应该类似。你试试看。
  • 劉静子  03-02  
    0
    我发现盖锡纸不行 没盖很紧 但是不熟  然后沥干拌好再烤出来很多水  
    作者回复 03-18  
    锡纸包两层,用手捏紧。
  • 后里蟹  2019-07-21  
    0
    没有烤箱是不是做不了了
    作者回复 2019-07-22  
    据说电饭煲也可以。
  • 陈昱含爱吃小龙虾  2019-06-25  
    0
    深圳有一家吃海鲜的店的盐焗花螺特别好吃,里面就有沙姜和盐焗粉的味道,你这个做法我一定要试试…
    作者回复 2019-06-27  
    试试,做出记忆中的味道。
  • 阿Tom一极简煮意  2019-04-26  
    0
    请问我没有烤箱,怎么可以弥补呢?
    作者回复 2019-04-26  
    用电饭锅做。

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