超简单的焦糖布丁(不需要奶油)

6 人做过这道菜
超级简单的焦糖布丁,其实就和蛋挞液的制作差不多,因为很多小伙伴家里不常备淡奶油,所以分享这样一个食谱给大家。

用料  

蛋黄 2个
牛奶 180克
糖粉(或砂糖,需搅拌融化) 10~15克(依照个人口味)
低筋面粉 10克
香草精或柠檬汁 两滴(去腥用,家里没有可以忽略)

超简单的焦糖布丁(不需要奶油)的做法  

  1. 蛋黄打散加入低粉白糖牛奶香草精或柠檬汁(没有可以忽略),搅拌均匀,过筛两遍,倒入烤盘

    超简单的焦糖布丁(不需要奶油)的做法 步骤1
  2. 放入烤箱中层,上下火200度,烤20分钟

    超简单的焦糖布丁(不需要奶油)的做法 步骤2
  3. 出锅!小心烫手哦⊙∀⊙!

    超简单的焦糖布丁(不需要奶油)的做法 步骤3

小贴士

很简单的方子,只需把所有食材混合好过筛就可以了,有香草精或者柠檬汁最好,没有的话看鸡蛋新鲜程度,不新鲜的可能会腥。布丁液制作好立即放进烤箱,静置时间长了烤出来会出现分层,大家要注意哦

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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超简单的焦糖布丁(不需要奶油)的答疑

  • 给玥玥做饭吃  1个月前  
    2
    没有烤箱可以用微波炉吗?
    作者回复 1个月前  
    可以用烤箱功能试试
  • 人间四月芳菲尽123  1个月前  
    1
    普通的陶瓷碗可以用吗?
    作者回复 1个月前  
    要耐高温的
  • Ironwomannn_  1个月前  
    1
    请问烤完以后面粉沉底了是怎么回事
    作者回复 1个月前  
    可能静置时间长了?
  • 微甜i  1个月前  
    1
    焗多长时间
    作者回复 1个月前  
    时间有写呢
  • 赵钦依  2个月前  
    1
    蛋清不要是吗
    作者回复 2个月前  
    不要的
  • Sherley_e39l  11天前  
    0
    需要预热烤箱不
    作者回复 11天前  
    要的
  • 晴麻麻阿玉  1个月前  
    0
    请问装布丁的盘子看起来像塑料的?放进去烤没问题吗?可不可以用铁质的?
    作者回复 1个月前  
    不是塑料,是陶瓷的呢
  • 手机用户9792_rmho  1个月前  
    0
    为什么我的拿出来还是水啊?
    作者回复 1个月前  
    啊?不会吧,确定按照方子来的么

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