原味华夫饼(面糊版)

7.0 综合评分
57 人做过这道菜
新机器!开光!
华夫饼是有千百种样子呀
烘焙新手,仅做记录,也供大家参考~

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 180克左右
低筋面粉 170克
泡打粉 1.5克
细砂糖 40克
黄油 20克
玉米淀粉 30克

原味华夫饼(面糊版)的做法  

  1. 原谅我没拍步骤图,真的太简单啦

    ✍︎步骤
    ①预热模具,融化黄油,把鸡蛋,糖和牛奶一起混合均匀打散
    ②粉类材料称好过筛
    ③以上两步的材料混合搅拌均匀成糊状
    ④往机器里倒入适量面糊等待[ok]

    原味华夫饼(面糊版)的做法 步骤1
  2. 此配方做了如图8小块华夫饼

    原味华夫饼(面糊版)的做法 步骤2
  3. 机器热了一片吐司,也好吃!

    原味华夫饼(面糊版)的做法 步骤3

小贴士

面粉可以用糯米粉全麦粉黑麦粉等第筋度低的粉类代替一点,玉米淀粉也是为了降低筋度
烤出来香香脆脆,我配了希腊酸奶吃,好吃!
也可以搭配冰淇淋巧克力果酱等等~

参照这个菜谱,大家做出 61 作品

全部61个作品

 
该菜谱发布于 2019-03-13 19:00:45
2877 收藏


原味华夫饼(面糊版)的答疑

  • 下厨房用户_e05gc  2019-07-28  
    4
    太稀的做出来镂空
    作者回复 2019-07-28  
    不能太稀的,我只是说不能太稠啊…
  • Panda小熊猫  2019-09-22  
    3
    没有泡打粉可以做吗
    作者回复 2019-09-30  
    泡打粉最好不要省
  • 吞没太阳的向日葵  2019-08-29  
    1
    中间总觉得有点湿,但是边边已经是脆了,是什么原因呢
    作者回复 2019-09-30  
    不知道是不是机器受热不均?
  • 下厨房用户_e05gc  2019-07-26  
    1
    您好,一般华夫饼做的比较硬是什么问题呀
    作者回复 2019-07-26  
    是不是面糊太稠了?可能面粉吸水性不同需要调整
  • cshuaic  2019-07-15  
    0
    亲爱的 这个华夫饼机器什么品牌
  • 吃货不爱洗碗  2019-08-21  
    0
    没用完的面糊可以放冷藏第二天接着用吗?
    作者回复 2019-09-30  
    可以的
  • Alysa_83ye  2019-07-20  
    0
    一定要玉米淀粉吗
    作者回复 2019-07-20  
    其他淀粉也可以的
  • 一加佳一  2019-07-17  
    0
    可以用电饼铛做吗?
    作者回复 2019-07-19  
    如果是电饼档的话,大概就是松饼🥞了
  • 冰冰8803  2019-07-19  
    0
    要烤几分钟
    作者回复 2019-07-19  
    不同机子不太一样的
  • 致命猫鼬_rb0w  2019-07-12  
    0
    请问有模具的话,风炉能做嘛?
    作者回复 2019-07-13  
    可以的,但是温度要具体自己把握一下哦,因为我没用烤箱做过,不过方子是一样的

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