荠荠菜团子
8.6
综合评分
25
人做过这道菜
微笑zfy
春天来了，吃荠荠菜的季节到了。和做麦饭的方法类似，只是做成了团子，筋道蘸着蒜水吃好吃
用料
荠荠菜团子的做法
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荠荠菜洗干净，控干水分。切碎放入盆中。
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加入一小把玉米面粉。普通面粉，我用的全麦粉一碗。一些盐，五香粉。一点油。拌匀。不需要太多的面粉，只要能捏成团就行。
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用手捏成小菜团。可以两只手，一起捏，捏紧实点。放入锅中，篦子上。
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锅中上汽蒸15~20分钟就好了。
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碗中加入多多的蒜泥，生抽醋，香油，辣子油。也可以用热油泼一下蒜泥，我没有泼。菜团子可以用料汁浇上去吃，也可以用手捏着蘸着吃。我是手捏着，用勺子浇着料汁吃。特别好吃。
