鸡脖子的营养价值
1、鸡脖子富含维生素E,维E具有提高生育能力,改善血液循环。
2、鸡脖子富含蛋白质,具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、缓冲贫血、有利于生长发育的作用。
3、鸡脖子富含钠,可以调节渗透压,维持酸碱平衡。同时还能增强神经肌肉兴奋性。
4、鸡脖子富含脂肪,能够维持体温和保护内脏、提供必需脂肪酸、促进这些脂溶性维生素的吸收以及增加饱腹感。
用料
鸡脖
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500克
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葱
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10克
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姜
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5克
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蒜
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10克
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八角
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3克
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花椒
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3克
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油
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1勺
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郫县豆瓣酱
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2勺
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糖
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1勺
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蚝油
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1勺
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一品鲜酱油
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1勺
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味精
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0.2匙
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料酒
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0.5匙
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孜然
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2勺
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香辣孜然鸡脖的做法
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在超市买到新鲜的鸡脖回来洗净沥干水份备用
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锅中烧开水放入鸡脖焯水去除杂质和油脂鸡脖变色再焯一会即可
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焯好水的鸡脖立即放入冷水中过凉冲洗干净后沥干水份
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锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜爆香
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放入郫县豆瓣酱炒出红油
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放入料酒、蚝油、一品鲜酱油、糖炒匀再倒入适量清水
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放入鸡脖炒匀大火炖起来
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炖至汤汁㸆干时撒上味精和孜然翻炒均匀入味即可出锅享用
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香辣孜然鸡脖大功告成装入盘中
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搭配一盘菠菜拌毛蚶小菜再来一碗米饭就是完美搭配
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鸡脖这样做超级好吃入口就是唇齿留香回味无穷
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可以来一盘菠萝🍍也是非常爽口哦
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香辣鸡脖不但是追剧小吃首选也是很好的下酒菜噢
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一个人也要好好享受生活给自己一个漂亮的心情
小贴士
鸡脖子的营养价值
1、鸡脖子富含维生素E,维E具有提高生育能力,改善血液循环。
2、鸡脖子富含蛋白质,具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、缓冲贫血、有利于生长发育的作用。
3、鸡脖子富含钠,可以调节渗透压,维持酸碱平衡。同时还能增强神经肌肉兴奋性。
4、鸡脖子富含脂肪,能够维持体温和保护内脏、提供必需脂肪酸、促进这些脂溶性维生素的吸收以及增加饱腹感。