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鸡蛋春卷
鸡蛋春卷
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指飞舞
用料
A挂糊：
面粉与玉米淀粉
3：1
泡打粉（或酵母）少许
盐少许
B鸡蛋饼：
鸡蛋
2个
玉米淀粉半勺
面糊一勺
水少许
C馅料：
木耳，肉末
粉丝，葱花
油两勺，盐
鸡蛋春卷的做法
馅料：木耳焯水，肉末炒熟，粉丝焯水切断，香葱，加食用油拌匀
挂糊的面糊浓稠度
鸡蛋糊少油小火摊成饼
饼皮顶抹面糊，加菜馅料
卷成卷
鸡蛋卷挂糊中火炸
炸成金黄色
外皮酥脆里面鲜香
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该菜谱发布于 2019-03-12 18:07:45
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