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鸡蛋黄瓜炒虾仁

7.9 综合评分
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萨姐姐的厨房  萨姐姐
这是一道非常鲜香的菜，虾仁鸡蛋黄瓜，再配上胡萝卜，真是美味又好看。可谓是真正的色香味俱全呀

用料  

黄瓜 半根
鸡蛋 两个
虾仁 20个
胡萝卜 五片

鸡蛋黄瓜炒虾仁的做法  

  1. 今天我以虾仁为主，其他材料是辅料

    鸡蛋黄瓜炒虾仁的做法 步骤1

  2. 把虾仁洗干净后沥水然后撒上盐和胡椒粉腌制20分钟，这一步非常重要。

    鸡蛋黄瓜炒虾仁的做法 步骤2

  3. 鸡蛋打散搅拌均匀，里面撒入一小点盐

    鸡蛋黄瓜炒虾仁的做法 步骤3

  4. 锅里倒油，把打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，这一步大家都会，我就不罗嗦了

    鸡蛋黄瓜炒虾仁的做法 步骤4

  5. 锅中倒油，放入适量的姜丝，爆香姜丝

    鸡蛋黄瓜炒虾仁的做法 步骤5

  6. 把腌制好的虾仁倒入锅中翻炒

    鸡蛋黄瓜炒虾仁的做法 步骤6

  7. 倒入胡萝卜片翻炒

    鸡蛋黄瓜炒虾仁的做法 步骤7

  8. 倒入炒好的鸡蛋

    鸡蛋黄瓜炒虾仁的做法 步骤8

  9. 最后倒入黄瓜片

    鸡蛋黄瓜炒虾仁的做法 步骤9

  10. 放入适量的盐和胡椒粉翻炒，出锅。

    鸡蛋黄瓜炒虾仁的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 29 作品

全部29个作品

上传你做的鸡蛋黄瓜炒虾仁

 

鸡蛋黄瓜炒虾仁相关分类

家常菜 凉菜 快手菜
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该菜谱发布于 2019-03-11 20:27:03
2243 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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鸡蛋黄瓜炒虾仁的答疑

  • 下厨房用户_4d3wc(下厨房)
    下厨房用户_4d3wc  2019-07-24  
    4 赞
    请问是黑胡椒还是白胡椒
    作者回复 2019-07-24  
    白胡椒粉
  • 火漂火辣_19su(下厨房)
    火漂火辣_19su  2020-04-09  
    0 赞
    黄瓜炒之前需要用盐腌制吗？是否更入味啊？听说黄瓜很难入味....
    作者回复 2020-04-09  
    喜欢吃黄瓜的清爽，黄瓜本身就有它自己的味道，我没有腌制

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