懒人版糖醋排骨-比红烧的更开胃更下饭！
7.7
综合评分
721
人做过这道菜
大胃美食君
糖醋排骨不用炸，煮一煮就能做！
用料
懒人版糖醋排骨-比红烧的更开胃更下饭！的做法
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排骨洗净，晾干水分备用。锅中热油，加入姜片爆香，放入排骨炒至变色，表面金黄微焦。
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依次加入1勺料酒，2勺生抽，3勺醋，4勺糖炒匀。
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倒入开水（没过排骨），中小火焖煮20~30分钟。
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最后加入少许盐和一勺醋，开大火收汁即可。
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成品看似和红烧排骨无一差别，色泽鲜红油亮，汁稠味浓，醋的酸，糖的甜，不仅渗入了排骨肉中，更倾入了骨头缝隙间，吃完后连骨头都能吮得有滋有味！
小贴士
收汁注意点 —— 收汁时多翻动锅内排骨，避免烧焦。
