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酱
酱鹿肉
酱鹿肉
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老周记美食
用料
鹿肉
1500克
花椒
3g
八角
2个
香叶
3片
小茴香
5克
桂皮
1g
白芷
0.5g
大葱
半根
姜
5片
料酒
10g
老抽
20g
生抽
15g
冰糖
10克
蚝油
8g
蒸鱼豉油
8g
盐
6克
酱鹿肉的做法
鹿肉切块，焯一遍，洗净浮末。
准备调味料
肉锅中加水（没过肉2指），加调味料，开电饭锅煮1小时即可。
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该菜谱发布于 2019-03-11 01:45:54
43 收藏
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酱鹿肉的答疑
wanghuijun03
2019-10-22
0
赞
不加盐吗？
作者回复
2019-10-22
加，忘写了😄
简单的浪漫人生_m7un
2019-09-16
0
赞
今天刚买的鹿肉不会做
作者回复
2019-09-16
和平时肉做法差不多，想怎么吃就怎么做
下厨房用户_ztc8
2019-06-13
0
赞
这样还是会腥臊的。
哒哒怪
2019-07-25
0
赞
可惜没有鹿
作者回复
2019-07-26
嘻嘻😜
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