熟油辣椒

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用料  

辣椒面 半碗
白芝麻 一勺
花椒 一小把

熟油辣椒的做法  

  1. 将辣椒面,白芝麻,花椒放碗里,加一点凉油搅匀

  2. 热油,油热后,关火冷却一会

  3. 分三步把油淋在辣椒面上

  4. 第一次,先倒少量油,用筷子迅速搅拌(可以判断油温,若油温过高会变黑变糊,就可以再凉一会)

  5. 第二次倒油,接着再搅拌

  6. 最后把油都倒入,搅拌,让它自然冷却就好啦

  7. 面条饺子,抄手,凉拌菜, 蘸水都可以用

  8. 有一张拍到蘸水的图片,以后会写有关熟油辣椒的菜谱

    熟油辣椒的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-03-10 12:56:57
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