红烧牛肉炖萝卜
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人做过这道菜
badoonesh1t
暂时没什么想说的，哈哈！
用料
红烧牛肉炖萝卜的做法
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准备好桂皮、八角、大蒜叶、蒜子、生姜，根据自己的爱好切好。
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牛肉切丁后（推荐冰冻硬了后切，好切一些）放入锅里加水烧开后焯水（时间不不要太久），然后用冷水冲干净后放入盛器内加入生姜、白酒。
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然后切白萝卜备用
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加油热锅，放入蒜子、八角、桂皮、生姜，翻炒30秒后加入牛肉，翻炒大概5-8分钟后加水煮开。
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锅里煮开后，倒入高压锅，加一些糖、料酒、生抽。个人建议高压锅时间20分钟，喜欢吃烂一些的也不要超过25分钟。
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随后白萝卜压底放在砂锅内，然后把高压锅的牛肉以及汤倒进去，小火炖。这个时候开始调味，加入豆瓣酱，盐。盐把握不到的就一点点的加，千万不要加多。
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炖5-10分钟就OK啦！
小贴士
第一次写菜谱，所以别喷我。另外，这个也是我第一次做。
