炝炒儿菜

8 人做过这道菜
简单快手,清香美味的下饭菜

用料  

儿菜 500克
独头蒜 一头
干辣椒 2颗
花椒 10粒
生抽 少许
少许

炝炒儿菜的做法  

  1. 儿菜洗净剥取老皮。

    炝炒儿菜的做法 步骤1
  2. 备料:儿菜切片、蒜切粒、干辣椒切段,生抽一调羹。

    炝炒儿菜的做法 步骤2
  3. 热锅入油,油热放蒜粒、干辣椒和花椒炸香,注意不要炸糊了。

    炝炒儿菜的做法 步骤3
  4. 儿菜入锅大火、大火、大火翻炒至儿菜断生,放盐和生抽翻炒均匀。喜欢口感脆一点的即刻关火盛盘 (儿菜入锅炒至盛盘只需3分钟)。喜欢软口的可以多炒一会儿哈!

    炝炒儿菜的做法 步骤4
  5. 成品清脆下饭。

    炝炒儿菜的做法 步骤5

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该菜谱创建于 2019-03-09 15:44:48
169 收藏


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炝炒儿菜的答疑

  • 苹果2346  2019-03-25  
    0
    不用沸水吗?
    作者回复 2019-03-25  
    亲,炝炒不加水的
  • 紫紫筠筠  2019-03-21  
    0
    收藏我也试试
    作者回复 2019-03-21  
    谢谢亲的支持🌹🌹

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