海带烧白菜（好吃的不要不要的）
6.0
综合评分
14
人做过这道菜
大耳朵厨娘
用料
海带烧白菜（好吃的不要不要的）的做法
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白菜选用叶子部
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海带选用那种片样的，青岛这边是一大张，本来发黄，用热水焯完就是绿色的了，选用半大张，差不多一斤左右吧
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一块，大约400g左右吧。
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1.锅中热油，肉下锅，【特别注意：一定要把肉练成脂渣样】，小火慢慢练肉，油少放，因为肉也会下油。
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2.肉练好后，撒上半头蒜粒，然后把海带下锅。然后把切好的白菜下锅。（白菜不要切丝，切成中片状）
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3.放上生抽，盐，蚝油，盖上锅盖。【注意：不要放水，因为海带会下很多水，白菜叶子充分吸收】
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4.把汤烧干，就出锅了😄
