凉拌菠菜

0 人做过这道菜
难度:★
时间:十分钟

用料  

菠菜 250克
花生米 随意
25克
2瓣
小米辣(或者杭椒) 一个
酱油 10克
8克
辣椒油(自己炸) 8克
花椒油 5克
香油 3克
适量

凉拌菠菜的做法  

  1. 姜去皮切丝,将姜、蒜和调料混合待用

    凉拌菠菜的做法 步骤1
  2. 将菠菜洗净切成段,锅内加水,置火上烧沸,加入菠菜略焯,捞出沥净水,轻轻挤一下,放入拌好调料的容器里,再放花生米,搅拌均匀即可。

    凉拌菠菜的做法 步骤2

小贴士

注意:菠菜有润燥滑肠的作用,但是菠菜有点儿凉性,所以我加入了姜丝、花椒油去寒,中和了凉性。
 
该菜谱发布于 2019-03-08 20:07:19
88 收藏


凉拌菠菜的答疑

关于凉拌菠菜的做法还有疑问? 提一个问题