红糖燕麦开花馒头（一次性发酵）
8.4
综合评分
72
人做过这道菜
浪漫春天
记录一款松软营养又美味的红糖燕麦开花馒头。
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用料
红糖燕麦开花馒头（一次性发酵）的做法
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将牛奶、红糖、面粉、燕麦片、酵母、小苏打粉倒入面包机内桶和面程序2次。（一共20分钟）
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取出面团揉搓成长条。
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揪成剂子，剂口朝上。（注意扯面一定要朝上放，不然开不了花）（6个剂子）
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摆入蒸笼（蒸笼抹上一层油防粘），常温下静置50~60分钟（约两倍大）。
馒头坯顶部也可以用刀划出十字花纹开花更好看!
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锅里一次放入足够水（因为中途不能开盖加水）烧到滚开水。
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上锅大火🔥蒸15分钟，关火焖3分钟后开盖。
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成品
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成品
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小贴士
全程必须大火🔥蒸
