琵琶鸡腿
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人做过这道菜
小琼997
其实这道小吃也是我第一次做，一次偶然的机会在一段食谱视频中看到，因为自己也爱吃这些，所以就想试着做做，其中还有需要改进的地方！
用料
琵琶鸡腿的做法
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把材料准备齐全，大蒜子切末，生姜切末，鸡腿用牙签扎洞，随意扎，主要是为了更好入味！
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鸡腿颈部剪断，把鸡腿肉往外翻出来，像图片上一样，这个比较难翻
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然后放入1勺料酒，3勺生抽，放入大蒜子末和姜末，放1小勺盐，胡椒粉1小勺，辣椒粉1小勺，抓均匀，腌制2～3小时
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裹上淀粉
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裹上蛋液
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最后裹上面包糠
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放油锅里炸，小火炸
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小火炸15～20分钟左右，出锅
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摆盘完成了
小贴士
不吃辣椒的也可以不放辣椒粉，但是那点辣椒并不会辣，我儿子说不觉得辣，油还要再多放一点，我都放少了，最好快淹过鸡腿的位置，因为是小火，所以时间炸得要长些，大火容易把外面的面包糠炸焦，好了，大家也试着做做看吧！我老公说很好吃，我再不去就要没有了😊
