黑胡椒煎三文鱼

Name: 黑胡椒煎三文鱼
Ingredients: 200g三文鱼（带皮）; 一丢丢黑胡椒粉; 10g无盐黄油; 1g盐; 4个口蘑; 2根芦笋

6.9 综合评分

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时间：约10-15分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份

用料

三文鱼（带皮）	200g
黑胡椒粉	一丢丢
无盐黄油	10g
盐	1g
口蘑	4个
芦笋	2根

黑胡椒煎三文鱼的做法

三文鱼扒用刀切开，去掉大块的鱼骨。
用厨房用纸吸干鱼肉表面的水分。
平底锅中小火加热，黄油在锅内融化。
三文鱼放入锅内，撒上黑胡椒粉，大约3分钟后，底层的三文鱼已经焦黄，就可以翻面了。
翻面后，撒上盐，把装饰的蔬菜也倒入锅内，用锅煎熟，大约3-4分钟后，鱼就完全成熟了，装饰蔬菜也成熟了，就可以摆盘了。

小贴士

三文鱼用这个方法制作，是非常简单的，只要全程小火，就可以了。

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该菜谱发布于 2019-03-07 15:01:59

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