家常菠菜炒粉条

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朋友送了我一袋自家做的粉条,就想起菠菜炒粉,看了下厨房里的菜谱,发现其实这道家常菜并不好做!可能主要是因为粉条容易粘锅吧,火候和顺序不易掌握。

用料  

粉条 250克(湿)
菠菜 半斤
生抽 2勺
10克
猪肉馅 150克
葱姜蒜末 1小蝶
香油 1小勺

家常菠菜炒粉条的做法  

  1. 猪肉馅肥瘦三七开合适

    家常菠菜炒粉条的做法 步骤1
  2. 建议用小菠菜

    家常菠菜炒粉条的做法 步骤2
  3. 朋友送的自制粉条,比超市买了水发的要筋道,耐煮!

    家常菠菜炒粉条的做法 步骤3
  4. 一不小心把炒菜视频删了,只好用这张凑合。
    因为粉条筋道,所以先炒肉沫粉条,最后放菠菜。菠菜放入大约1分钟左右就可以出锅了。出锅前淋香油提味。

    家常菠菜炒粉条的做法 步骤4

小贴士

关键因素是粉条,粉条如果不劲道就容易粘锅。
 
该菜谱发布于 2019-03-06 13:02:57
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家常菠菜炒粉条的答疑

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