酱卤鸡爪（快手版）
7.6
综合评分
64
人做过这道菜
肆季叁餐
闲来无事做点小零食～
吮指鸡抓，香糯，入口即化
做法也超级简单，
家里来客人了又有一道招待菜
吮指鸡抓，香糯，入口即化
做法也超级简单，
家里来客人了又有一道招待菜
用料
| 鸡爪 | 12只 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 香叶 | 2片 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 八角 | 2个 |
| 料酒 | 3勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 4片 |
酱卤鸡爪（快手版）的做法
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鸡爪洗净去指甲
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洗干净哦
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鸡爪冷水下锅，焯水，加一大勺料酒煮沸，鸡爪变色捞出备用
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准备调料：酱油2大勺，蚝油2大勺
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豆瓣一勺，醋1大勺
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搅拌均匀备用
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将香料放入锅中
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再加入，鸡爪，姜片4片，干辣椒🌶️
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加入准备好的调料，再加一勺糖
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2勺料酒
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葱段打结放入，大火煮开后小火焖炖30-40分钟。自己尝一下，熟了就行哈
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最后收汁起锅～真的的是入口即化，（收汁的时候要敞开锅盖）
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真的的是入口即化
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用手套吃更方便哦
小贴士
煮鸡爪的水不要放多了哦～不然鸡爪煮好了，还有超级多的汤汁的～
温馨提示一下，我说的大勺就是我们平时买的就用的不锈钢的勺子🥄
温馨提示一下，我说的大勺就是我们平时买的就用的不锈钢的勺子🥄
