好吃到停不下来的豆皮
7.5
综合评分
264
人做过这道菜
牛牛妈咪-1
在市场买的各种熟食的豆制品，味道不错但是卫生没有保证。尤其是天气开始热了。自己在家做不仅干净卫生还便宜。味道也是棒棒滴。孩子吃起来也放心。关键是超级简单哦！由于地域不同所以叫法不同。豆腐皮，豆皮，干豆腐，千张。我也不知道别的地方叫什么，反正大家看好是这种东西就行。是白色的大张的表面有小格格的压痕。
用料
好吃到停不下来的豆皮的做法
-
把豆皮洗干净，先切成长条在改刀成菱形块。
-
锅里放油下豆皮煸炒，时间不要太长豆皮会变硬。也可以把豆皮切好后放进开水里面烫一下豆皮变软就行。然后放入除了芝麻的所有调料，一般先放液体在放粉末状的。具体加多少按照个人口味。注意要少盐或者不放盐了。因为调料里面就含有盐。如果吃辣还可以加入辣椒面。翻炒均匀撒上芝麻就可以出锅了。
小贴士
炒豆皮时间一定不要太长了，豆皮会变硬。毕竟买来就可以吃（京酱肉丝）超级简单超级快手的一道菜。如果怕豆皮会硬的话放调料的时候要关小火。自己创新的哦！追剧的时候插上牙签就是小零食。祝大家成功!
