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墨鱼炖鸡

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用料  

墨鱼1 只
土鸡半只 只
姜6 片
盐2 克
排骨 300克
枸杞 10粒

墨鱼炖鸡的做法  

  1. 墨鱼提前一天泡软，去骨切小条状

  2. 将鸡切小块，下油锅翻炒至鸡肉变色，放少量盐翻炒几下

  3. 排骨提前泡在温水里去血水

  4. 新鲜香菇洗净备用

  5. 将炒变色的鸡肉放入砂锅中

  6. 将墨鱼、姜片、香菇、排骨放入砂锅中，加清水黙入食材

  7. 大火至水沸腾转小火，小火慢炖2小时，撒盐用勺子和均匀

  8. 关火，将枸杞撒入锅中，盖盖子等待半分钟即可出锅

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该菜谱发布于 2019-03-05 13:04:05
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