整棵的青菜从茎部切断,茎部就成了一朵绿色的玫瑰花,然后洗干净。锅中放水,烧开后倒入一些食用油,把青菜叶子放下去烫好装碟,接着把茎部切成的花朵也烫了后摆好造型。
热锅下油,把蒜末倒入油里炒散,加入少许盐和酱油,接着把蒜蓉酱油汁淋在菜叶子上就行了。
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