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炸猪肉丸子

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用料  

猪肉 1000克
鸡蛋 5个
料酒 3勺
大葱 一根
淀粉 适量
十三香 4勺
姜 6片
盐 2勺
鸡精 2勺
生抽 3勺

炸猪肉丸子的做法  

  1. 将猪肉洗干净打成馅。加入盐鸡精料酒生抽葱姜鸡蛋拌匀，再慢慢加一些土豆淀粉。一次加一些。不能加太多。

    炸猪肉丸子的做法 步骤1

  2. 锅里倒入适量油烧热

    炸猪肉丸子的做法 步骤2

  3. 炸金黄色即可捞出

    炸猪肉丸子的做法 步骤3

  4. 最后把炸第一遍的再重新倒入油锅里炸第二遍。这样脆。

    炸猪肉丸子的做法 步骤4

  5. 炸好了

    炸猪肉丸子的做法 步骤5

  6. 炸了差不多二盘

    炸猪肉丸子的做法 步骤6

  7. 做烩菜加一些

    炸猪肉丸子的做法 步骤7

  8. 做汤加一些

    炸猪肉丸子的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2019-03-05 10:59:00
172 收藏
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炸猪肉丸子的答疑

  • 巧克力豆666(下厨房)
    巧克力豆666  2019-03-25  
    2 赞
    肉怎么弄碎啊，感觉剁不碎
    作者回复 2019-04-06  
    我用料理机，也可以到买肉的地方让加工一下
  • 手机用户3909_urvn(下厨房)
    手机用户3909_urvn  2019-05-01  
    0 赞
    淀粉可以用玉米淀粉或者普通面粉嘛？
    作者回复 2019-05-02  
    玉米淀粉跟普通面粉我没做过。
  • 巧克力豆666(下厨房)
    巧克力豆666  2019-03-25  
    0 赞
    料酒可以换别的或是不放吗
    作者回复 2019-03-25  
    可以，家里没有可以不放。

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