生鱼冬瓜汤

Name: 生鱼冬瓜汤
Ingredients: 1条约500克生鱼; 200克瘦肉; 400克带皮冬瓜; 1个蜜枣; 2把赤小豆; 2把薏米; 半小块陈皮; 若干颗红枣; 若干片生姜

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快乐的小檬

生活在广东，最最讨厌湿气缠人的回南天，自然少不了各种祛湿汤水，下面给大家介绍一款祛湿又好喝的汤水----生鱼冬瓜汤。

用料

生鱼	1条约500克
瘦肉	200克
带皮冬瓜	400克
蜜枣	1个
赤小豆	2把
薏米	2把
陈皮	半小块
红枣	若干颗
生姜	若干片

生鱼冬瓜汤的做法

生鱼宰杀洗净，瘦肉切块焯水，冬瓜带皮切块。
生鱼下油锅略煎至两面金黄，可去腥味。
所有材料放砂锅内熬煮2小时，放适量盐后即可饮用。

小贴士

陈皮不需要放多，不然会苦。红枣去核不燥热。

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该菜谱发布于 2019-03-04 15:56:24

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生鱼冬瓜汤的答疑

繁星-16 2019-03-13
0 赞

很鲜美

可惜没拍照～下次再拍上

作者回复 2019-03-13

嘿嘿

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