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拌杏仁

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食光常寻的厨房  食光常寻
简简单单的挺好😊

用料  

杏仁 适量
黄瓜 1根
胡萝卜 1根
盐 适量
鸡粉 适量（可不放）
香油 适量（可不放）

拌杏仁的做法  

  1. 生杏仁

    拌杏仁的做法 步骤1

  2. 沸水泡3-5分钟

    拌杏仁的做法 步骤2

  3. 过凉水

    拌杏仁的做法 步骤3

  4. 凉水泡5分钟左右

    拌杏仁的做法 步骤4

  5. 去皮

    拌杏仁的做法 步骤5

  6. 黄瓜去皮切丁

    拌杏仁的做法 步骤6

  7. 杏仁焯水投凉

    拌杏仁的做法 步骤7

  8. 胡萝卜去皮切丁焯水投凉

    拌杏仁的做法 步骤8

  9. 加鸡粉

    拌杏仁的做法 步骤9

  10. 加盐

    拌杏仁的做法 步骤10

  11. 加香油

    拌杏仁的做法 步骤11

  12. 拌匀

    拌杏仁的做法 步骤12

  13. 我老妈手动转盘～(^з^)-☆

    拌杏仁的做法 步骤13

小贴士

其实可以不加鸡粉和香油，只放盐，特别的清香，杏仁味足，加香油是因为我们这太干燥了，香油潤燥，喜欢酸甜口的可以加白醋和白糖，盐调味
加香油真的会抢味

上传你做的拌杏仁

 

拌杏仁相关分类

凉菜 拌杏仁
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该菜谱发布于 2019-03-04 15:03:56
50 收藏
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拌杏仁的答疑

  • Zu更拟像(下厨房)
    Zu更拟像  2022-04-01  
    0 赞
    您好请问杏仁需要焯水多长时间，我用的盐水山杏仁，焯水一小时还是苦的，心还是硬的。
    作者回复 2022-04-01  
    您好 水开下杏仁 水再开就行了 我没用过盐水山杏仁 。

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