荠菜炒春笋
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用料
荠菜炒春笋的做法
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荠菜洗净焯水后挤干水份切细末备用，春笋剥壳洗净切滚刀块，焯水沥干备用。
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热锅冷油五成热时倒入葱段，炒香味，倒入笋片和芹菜末翻炒。
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加适量清水翻炒一会。
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加入调好的淀粉，适量盐，稍翻炒就可以出锅了。
