干炸杏鲍菇

Name: 干炸杏鲍菇
Ingredients: 1个杏鲍菇; 适量面粉; 1个鸡蛋; 适量盐; 一点点十三香; 一小勺生抽

7.8 综合评分

7 人做过这道菜

妈咪的骁宝

同事定外卖点过这道菜，觉得味道还不错就是有点腥，回家自己研究了这道菜，觉得比外卖点的还好吃，用了十三香增香，遮住了些杏鲍菇的腥味，外表酥脆，里面滑嫩，一口一个停不下来

用料

杏鲍菇	1个
面粉	适量
鸡蛋	1个
盐	适量
十三香	一点点
生抽	一小勺

干炸杏鲍菇的做法

杏鲍菇切小块，适量盐，生抽，十三香调味，再加入蛋液搅拌均匀
小火，油热以后，杏鲍菇表面粘上干面粉，下锅炸至金黄捞出
趁热吃，外表酥脆，里面杏鲍菇汁水滑嫩鲜美，像吃肉一样过瘾，一口一个停不下来

小贴士

一定要小火炸，不然容易炸糊。喜欢杏鲍菇腥味的，可以不用十三香

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该菜谱发布于 2019-03-04 14:07:36

340 收藏

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