烫面卷子

Name: 烫面卷子
Ingredients: 适量面粉; 适量开水; 适量食用油

5 人做过这道菜

厨娘冰糖小靖

从小到大最爱吃的唯一一道面食，依然还是妈妈的味道，出锅趁热吃，晾凉煎着吃，还可以五花肉炖豆角时盖在上面一锅出！总之软糯喷香怎么吃都好吃！今儿特求了额娘写了配方，拿出来与大家分享！

用料

面粉	适量
开水	适量
食用油	适量

烫面卷子的做法

烫面卷的制作：1 /将面粉放入盆中摊平用筷子分成各一半。2/ 水烧开关火静止2分钟烫一半面另一半用凉水和面。3/把冷热面混合在一起和匀（软硬度适中）将面团表面涂上一勺油醒至20分钟。4/ 把醒好的面团放在面板上（不要揉）擀薄做自己喜欢的造型。6/ 将水烧开上屉大火蒸十分钟好啦揭锅开吃[憨笑]

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该菜谱发布于 2019-03-04 12:31:23

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