塘鲤鱼洗净去除内脏；
热水中汆烫去除表面粘膜；
雪菜洗净；
竹笋用盐水煮过后放凉切丝；
起油锅煸香葱姜；
倒入雪菜笋丝和烫好的鱼；
放入炖锅，加入清水至锅容量的2/3；
炖煮30分钟至汤汁浓稠即可关火食用。
上传你做的雪菜笋丝塘鲤鱼汤
糯糯小厨师
