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梅干菜扣肉

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我最爱冰红茶的厨房  我最爱冰红茶
家里大宝特别喜欢吃肉，就天天想着花样给做菜

用料  

梅干菜 100克
五花肉 300克
葱 3根
料酒 3勺
糖 10克
盐 5克
姜 5片
生抽 5勺
冰糖 20克

梅干菜扣肉的做法  

  1. 肉先焯水后，上锅煎，加点白糖，中火

    梅干菜扣肉的做法 步骤1

  2. 煎这样就差不多了

    梅干菜扣肉的做法 步骤2

  3. 切片，5mm差不多了

    梅干菜扣肉的做法 步骤3

  4. 成品，记得上锅高压锅隔水蒸，肉皮是朝碗底的哦，出锅了拿个锅倒扣回来就这样了
    口味，根据自己咸淡来吧，因为每个地方的梅干菜咸味不一样，生抽的咸味也不一样

    梅干菜扣肉的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 13 作品

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梅干菜扣肉相关分类

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该菜谱发布于 2019-03-04 08:43:45
1038 收藏
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梅干菜扣肉的答疑

  • 风一样的柔_h28i(下厨房)
    风一样的柔_h28i  2020-02-20  
    0 赞
    不是说侮辱不侮辱，你这样做自己吃没问题。关键不要来教人！本人农村办坝坝宴的！不服来辩

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