登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 豉汁蒸风鳝

豉汁蒸风鳝

1 人做过这道菜
收藏
zh时尚农民的厨房  zh时尚农民

用料  

豆豉 15克（剁碎）
大蒜 10克（蒜蓉）
蚝油 一勺
淀粉 一勺
姜 5克（姜蓉）
葱 小许葱花
兰花一品鲜酱油 三勺
白糖 小许
盐 小许
鸡粉 一勺
陈皮 小许（剁碎）
花生油 一勺

豉汁蒸风鳝的做法  

  1. 先用60度左右的开水把整条鱼汤半分钟，取出后把鳝鱼表面的油脂刮掉，把鱼杀干净切成链接段，然后水开放鱼入锅蒸3分钟，把鱼蒸出的腥水倒掉，再把调好的酱料搅拌好铺在鱼上再蒸5分钟即可出锅把葱花和红辣椒碎洒上鱼上再把小许的热油洒在鱼身上即可。

    豉汁蒸风鳝的做法 步骤1

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的豉汁蒸风鳝

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-03-03 19:53:20
42 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者zh时尚农民的其他菜谱

蒜蓉香草蒸大虾（孔雀开屏）

蒜蓉香草蒸大虾（孔雀开屏）

zh时尚农民      3 做过
番茄焖红三鱼

番茄焖红三鱼

zh时尚农民      2 做过
沙姜焗鸡

沙姜焗鸡

zh时尚农民      0 做过
宫廷柠檬鸭

宫廷柠檬鸭

zh时尚农民      0 做过
玫瑰豉油鸡

玫瑰豉油鸡

zh时尚农民      0 做过
鲍汁扒猪肚

鲍汁扒猪肚

zh时尚农民      0 做过
辣酒煮花螺

辣酒煮花螺

zh时尚农民      0 做过
盐味焗大虾

盐味焗大虾

zh时尚农民      0 做过

豉汁蒸风鳝的答疑

关于豉汁蒸风鳝的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负