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牛腩粉的牛腩🐮

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易寒坏坏1的厨房  易寒坏坏1

用料  

牛腩 1000克
八角 1个
葱 3根
姜 5片
冰糖 100克
老抽 2勺
料酒 1勺
香叶 2片
生抽 1勺
盐 少量
桂皮 1块
干辣椒 适量
花椒 一把
蒜头 3瓣

牛腩粉的牛腩🐮的做法  

  1. 牛肉冷水下锅！煮出血沫，想要牛肉味浓一点煮的时间就短一点

    牛腩粉的牛腩🐮的做法 步骤1

  2. 备好葱姜蒜，桂皮，八角，花椒，香叶，干辣椒

    牛腩粉的牛腩🐮的做法 步骤2

  3. 热油炒香

    牛腩粉的牛腩🐮的做法 步骤3

  4. 料炒出香味加入牛肉炒出香味

    牛腩粉的牛腩🐮的做法 步骤4

  5. 加料酒，生抽，糖，老抽少许。

    牛腩粉的牛腩🐮的做法 步骤5

  6. 加水漫过牛肉，大火烧开

    牛腩粉的牛腩🐮的做法 步骤6

  7. 烧开后用这么小的火慢炖，这个过程时间较长，一定要有耐心。

    牛腩粉的牛腩🐮的做法 步骤7

  8. 汤汁收到粘稠后起锅，味道棒棒哒！

    牛腩粉的牛腩🐮的做法 步骤8

  9. 牛腩面，牛腩粉最佳搭档！

    牛腩粉的牛腩🐮的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2019-03-03 19:05:59
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