避风塘炒波士顿大龙虾 🦞🦞🦞🦞🦞
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人做过这道菜
Tiego
第一次做味道非常棒，做给老人吃没有加辣炒，喜欢吃辣一点的可以自行加哦🌶
用料
避风塘炒波士顿大龙虾 🦞🦞🦞🦞🦞的做法
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龙虾用牙刷把外壳洗干净
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腹部切开去掉虾线和虾腮，不去据说会有腥臊味……
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除过虾头剩余部分切成如图块状，虾背的壳不要切断，虾钳用刀背剁裂
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虾块裹淀粉
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裹淀粉备用
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准备如图量两倍的蒜瓣切成蒜末
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自制面包糠，准备硬面包片自行捣碎成末（外面买的不知道是什么成分，这里的面包糠可以是面包、大饼、馒头等硬渣碎屑）自己做的最健康
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形如上图渣渣状即可
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油锅下蒜末，小火炒香
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加酱油，加面包屑，翻炒至金黄
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盛出备用（第14步会用到）
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油锅倒耗油倒葱姜蒜末还有红椒末翻炒，倒裹好淀粉的龙虾块，继续不停地翻炒，倒两瓶盖二锅头，锅太小怕不熟的可以小火，也可以加一点清水
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😊ཽ😊ཽ😊ཽ插播一个垫盘粉丝步骤（请忽略花盘子😛），粉丝泡好，蒜末炒香加点酱油和花椒粉、胡椒粉、盐、鸡精和粉丝搅拌均匀后上锅蒸，出锅垫在盘子上后续铺龙虾（此步骤需要的话就在炒龙虾前做，不需要就自行省略吧）
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炒虾最后一步，九成熟后倒一半前期备用的炒香蒜面包屑料，先用来提味，最后准备出锅后全倒入沾满全虾
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出锅
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香喷可口的避风塘波士顿龙虾出锅（做给老人的，没有辣炒，喜欢吃辣的可以加红椒末味道更正宗）🥳🥳🥳
