爆炒虾🍤

Name: 爆炒虾🍤
Ingredients: 若干只，根据几人份量虾; 五片姜; 1/3根葱; 4瓣蒜; 两勺生抽; 三勺料酒; 若干粒花椒; 几朵香菜

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某妞的最爱之一

用料

虾	若干只，根据几人份量
姜	五片
葱	1/3根
蒜	4瓣
生抽	两勺
料酒	三勺
花椒	若干粒
香菜	几朵

爆炒虾🍤的做法

葱姜蒜切碎，🦐放入料酒生抽腌制半小时
冷锅下油，先放花椒烹熟，放入腌制好的虾🍤，注意：腌料不放，翻炒至变色，加入葱姜蒜继续翻炒均匀，然后放入腌料，快速翻炒，根据个人口味，可加盐也可不加，因为生抽已经很咸了，我习惯不再放盐。汁收的差不多，关火出锅即可。

小贴士

腌制虾的时候，也可以加入生粉，也可以不加，根据个人习惯

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该菜谱发布于 2019-03-03 17:48:36

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