好吧,没有拍照,简单来说蛋清蛋黄分离,蛋黄中放入过筛面粉,油,一半糖,奶粉或者牛奶,搅拌均匀,成糊糊状。 然后打发蛋清,加入剩下的糖。 最后蛋清倒入面糊中划十字拌匀,倒入容器中,震走气泡,放入烤箱
表皮刷上蓝莓酱,喜欢的话可以切开蛋糕,将蓝莓酱放入中间,做成夹心
好了,大功告成
上传你做的蓝莓酱戚风蛋糕