芝麻夹心海苔脆

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用料  

芝麻(洗净炒熟) 160克
纯净水 20克
麦芽糖 100克
酱油(生抽) 5克
蚝油 5克
细砂糖 35克
海苔 20片

芝麻夹心海苔脆的做法  

  1. 芝麻洗净炒熟备用

  2. 在奶锅中依次加入水,麦芽糖,酱油,耗油,白砂糖。搅拌均匀,小火加热至白砂糖溶化,关火,即酱料熬制完成,放一旁冷却

  3. 把冷凉的酱料均匀刷在海苔粗糙面上,刷薄薄一层即可
    在酱料上撒芝麻(撒厚点),另一张海苔粗糙面刷上薄薄的酱料,盖在芝麻上,拿擀面杖压实
    直接放烤网上,放烤箱中层,上下火80度,40分钟

小贴士

海苔出烤箱后,晾凉,用剪刀剪成条。密封保存
 

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该菜谱发布于 2019-03-02 22:59:01
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