创意减脂餐:减脂花菜炒饭

7.2 综合评分
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想要很好的减脂,碳水的摄入量就很关键了,用切碎的花菜代替米饭,升糖指数低,碳水摄入的同时增加了膳食纤维,又饱腹又美味,可以愉快的瘦瘦瘦了。🤗

用料  

花菜 4朵
胡萝卜 少半根
小芹菜 2根
香菇 1朵朵
鸡蛋 2个
海盐 适量
黑胡椒 适量
耗油 适量
橄榄油 适量

创意减脂餐:减脂花菜炒饭的做法  

  1. 花菜切碎,热锅不放油,炒干水分

    创意减脂餐:减脂花菜炒饭的做法 步骤1
  2. 热锅凉油,避免油到烟点变质,橄榄油是可以炒菜的,我常用橄榄油和椰子油,都是热锅凉油的方式。

    创意减脂餐:减脂花菜炒饭的做法 步骤2
  3. 打碎鸡蛋,翻炒后推到一边,不要时间久,也就一分钟左右。

    创意减脂餐:减脂花菜炒饭的做法 步骤3
  4. 放入香菇丁翻炒,胡萝卜丁翻炒,和鸡蛋碎混合

    创意减脂餐:减脂花菜炒饭的做法 步骤4
  5. 把刚才炒干的花菜放入翻炒,调味。盐,黑胡椒,耗油。

    创意减脂餐:减脂花菜炒饭的做法 步骤5
  6. 最后放入芹菜丁,翻炒均匀出锅

    创意减脂餐:减脂花菜炒饭的做法 步骤6
  7. 好了,可以吃了。😘

    创意减脂餐:减脂花菜炒饭的做法 步骤7

小贴士

蔬菜可以自由搭配,颜色口感均衡就行了,都可换掉。
碳水会引起血糖波动,刺激胰岛素分泌,胰岛素属于储存型激素,多的话会囤积脂肪,所以减脂饮食也注意碳水摄入。尽量选择升糖指数低的碳水。

花菜切碎,先干煸出水分,这样口感像米饭,否则就是炒花菜了。😝

参照这个菜谱,大家做出 433 作品

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创意减脂餐:减脂花菜炒饭相关分类

该菜谱发布于 2019-03-02 11:29:45
17080 收藏


创意减脂餐:减脂花菜炒饭的答疑

  • linsQ  2019-11-14  
    38
    我做菜花炒饭喜欢加一点米饭,一盘里只要50克左右,就会把整盘味道整个带起来,菜花和米饭粒融合在一起,就完全是米饭的口感和味道了,幸福感满满,推荐试试~
    作者回复 2019-11-17  
    谢谢分享😋
  • 手机用户5667_63ej  2019-03-23  
    16
    花菜是碳水吗?我没发现里面哪一种是碳水呀。
  • Maomi-1028  2019-04-22  
    4
    已试过,真是个很棒的主意,吃饱也不会像米饭那么有负罪感。
    作者回复 2019-04-22  
    嗯嗯,减脂得有趣才好坚持,不饿肚子还美味,就能愉快继续了,加油哦
  • 99_e3w2  2019-05-02  
    2
    啊,超好吃
    作者回复 2019-05-02  
    能吃好多都不胖😝
  • 柠萌622  2020-03-18  
    1
    您好 我想问下菜花需要焯水嘛
    作者回复 2020-03-19  
    不需要,干煸出水分,基本就熟了
  • 下厨房用户_v38h  2019-07-01  
    1
    可以用西南花代替吗
    作者回复 2019-07-01  
    可以的
  • 吖儿啊_lu1w  2019-04-21  
    1
    减脂可以适量加点米饭一起吗
    作者回复 2019-04-21  
    可以的,不过因为米饭是精制碳水,可以选择糙米替代,或者少量大米饭
  • ξ蓝θ带ζ  2019-04-11  
    1
    请问饭呢
    作者回复 2019-04-11  
    菜花是模仿米饭的,米饭碳水高,用菜花代替,不仅碳水低,而且纤维高,如果你觉得碳水不够,可以再加点别的慢碳,比如紫薯红薯等等
  • 巧克力少女战士  2019-03-18  
    1
    可以直接炒花菜嘛?
    作者回复 2019-03-18  
    当成菜来炒吗?可以的,之所以我这样做,是为了口感更像米饭,而且符合低碳水原则,你直接当菜炒一样吃。
  • 北宫毓  2022-05-03  
    0
    胃不好不要轻易尝试,除非你能把花菜炒得很软
    作者回复 2022-05-05  
    可以用料理机打一下,很碎的,不是硬的,炒熟更不会硬。

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