早餐9-皮蛋瘦肉粥
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人做过这道菜
美食之于生活
本来早起想做蟹膏粥的，但是没有买到蟹，只好就地取材，做了皮蛋瘦肉粥
用料
早餐9-皮蛋瘦肉粥的做法
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将瘦肉切碎，放入已放好米和水的电饭锅中，选择粥档，打开电饭锅，水应当是米的6倍多
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大约40-50分钟时电饭锅里是这个状态
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将皮蛋切碎
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皮蛋加入电饭锅中，搅拌一下，继续烧10分钟左右
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十分钟后稀饭大约是这样的，适合那些喜欢喜欢喝清稀饭的朋友，加适量盐
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如果喜欢喝稠的，可以再煮个20来分钟
小贴士
也可以用电饭煲预约做，早上不用早起，等到粥煮好了后将皮蛋倒进去焖一会就好。 如果把皮蛋从一开始和肉一起加进去的话，皮蛋最后会全融化在粥里
