中式厚蛋烧—周末早餐必备
7.1
综合评分
214
人做过这道菜
大吉美食记
一直喜欢鸡蛋做的各种食物，日料里面的厚蛋烧、玉子烧更是爱的不要不要。为了符合爸妈的口味，做了一个中式的，其实就是鸡蛋饼，但是卷起来是不是很有食欲呢？！
用料
中式厚蛋烧—周末早餐必备的做法
-
食材上图，做厚蛋烧我觉得最重要的就是锅…
-
三颗鸡蛋，第一次做的话，加一勺牛奶就可以。火腿丁，葱花放进去，搅匀。
-
倒入蛋液，晃动锅柄摊平，蛋液凝固后从远离锅柄的一头向锅柄的方向卷过来，第一层可以不太规则，卷好后推放到远离锅柄的地方。在空的地方喷涂少许油，再倒入蛋液，待蛋液凝固后，连同之前卷好的从远离锅柄的一头再次卷过来，卷好推放到远离锅柄的地方，以此类推，一层层的卷，直到蛋液用尽。
-
出锅，淋一些番茄酱口味更佳。
