自制沙拉酱（蛋黄酱）

自制沙拉酱（蛋黄酱）的答疑

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  下厨房用户_lqpth  2019-04-03  

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  请问做好直接可以吃？鸡蛋黄不是生的吗
  作者回复 2019-04-03  

  可以吃的，介意可以买灭菌鸡蛋
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  请叫我顺子  2019-03-31  

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  已实验，代糖也可以
  作者回复 2019-03-31  

  厉害👍
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  下厨房用户_pd7ma  2019-08-21  

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  白醋可以直接换成黑醋吗？
  作者回复 2019-08-21  

  不可以
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  路飞飞飞  2019-06-19  

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  第一次做油放多了，变成油水分离，后面又重做把油放多的一点一点放就做成了，放油时不能一次放多，可以说放12次安全点
  作者回复 2019-06-19  

  要少量多次，不能心急
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  123天使  2019-05-10  

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  请问蛋黄是生的可以就这样吃？
  作者回复 2019-05-10  

  可以的，我吃了没事儿，介意的可以买灭菌的鸡蛋
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  SANCTUARY  2019-04-22  

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  可以放几天
  作者回复 2019-04-22  

  放冰箱密封冷藏可以两三天，没有添加剂，尽量现做现用不宜久放
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  郑燕容  2019-03-22  

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  盐什么时候放
  作者回复 2019-03-22  

  和糖一起放
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  张月宁1413  2019-06-24  

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  为什么放完油还不浓稠啊？
  作者回复 2019-06-24  

  是不是搅拌不够
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  0225_j590  2019-04-30  

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  一定要玉米油吗？
  
  作者回复 2019-04-30  

  别的油味道大，无色无味更好
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  张三喵呀  2019-03-04  

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  一定要放糖嘛
  作者回复 2019-03-04  

  是的，需要用到糖