酸辣粉

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用料  

红薯粉 100克
辣椒油 两勺
三勺
生抽 两勺
香油 两滴
白砂糖 两克
一克
花椒粉 两克
小葱 一根
生姜 一片
一瓣
香菜 适量

酸辣粉的做法  

  1. 红薯粉提前在水中浸泡2-3小时

  2. 花生和黄豆放入油中炸至金黄(可以适当的撒一点盐)

  3. 蒜用刀背拍扁,葱切成葱花,姜剁成姜末

  4. 取一个没有水的碗倒入辣椒油,盐,姜末,蒜末,生抽,醋,香油,花椒粉,白砂糖

  5. 锅中烧热水煮红薯粉,稍微透明捞出,之后将生菜烫熟

  6. 盛出一碗粉,将调好的料按喜欢的口味倒进粉中,最后在表面撒上炸好的花生,黄豆,搅拌均匀之后就开吃拉!(可以加香菜)

 
该菜谱发布于 2019-03-02 00:31:37
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